Asosiy ma'lumotlar | |
Mahsulot nomi | Hericium Erinaceus kukuni |
Boshqa ismlar | Hericium kukuni |
Baho | Oziq-ovqat darajasi |
Tashqi ko'rinish | Powderuch tomonli muhrlangan tekis xalta, yumaloq qirrali tekis sumka, barrel va plastik barrel mavjud. |
Yaroqlilik muddati | 2 yil, saqlash sharoitiga qarab |
Qadoqlash | Mijozlarning talablari sifatida |
Vaziyat | Yorug'likdan himoyalangan yopiq idishlarda saqlang. |
Tavsif
Hericium erinaceus - Dentomycetes oilasiga mansub qo'ziqorin. Shakli maymunning boshiga o'xshab bosh shaklida yoki obovate.
Hericium Xitoyda qutulish mumkin bo'lgan xazina va muhim dorivor qo'ziqorin hisoblanadi. U oziqlantirish va sog'lomlashtirish, ovqat hazm qilishga yordam berish va beshta ichki organga foyda keltiradigan funktsiyalarga ega. Zamonaviy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, uning tarkibida peptidlar, polisaxaridlar, yog'lar va oqsillar kabi faol moddalar mavjud bo'lib, ovqat hazm qilish trakti o'smalari, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralari, gastrit, qorin bo'shlig'i va boshqalarga ma'lum davolovchi ta'sir ko'rsatadi.
Funktsiya
1. Yallig'lanishga qarshi va yaraga qarshi: Hericium ekstrakti oshqozon shilliq qavatining shikastlanishi va surunkali atrofik gastritni davolashi mumkin va Helicobacter pylori yo'q qilish tezligini va oshqozon yarasini davolash tezligini sezilarli darajada yaxshilaydi.
2. Shishga qarshi: Hericium erinaceusning mevali tanasi ekstrakti va miselyum ekstrakti o'simtaga qarshi muhim rol o'ynaydi.
3. Qon shakarini kamaytiring: Hericium miselyum ekstrakti alloksan sabab bo'lgan giperglikemiya bilan kurashishi mumkin. Ta'sir mexanizmi shundaki, Hericium polisaxarid hujayra membranasidagi o'ziga xos retseptorlarga bog'lanadi va tsiklik adenozin monofosfat orqali hujayra membranasiga ma'lumot uzatadi. Mitoxondriyalar shakar almashinuvi fermentlarining faolligini oshiradi, shu bilan qon shakarini pasaytirish maqsadiga erishish uchun shakarning oksidlanishi va parchalanishini tezlashtiradi.
4. Antioksidant va qarishga qarshi: Hericium erinaceus mevali tanasining suv ekstrakti ham, spirtli ekstrakti ham erkin radikallarni tozalash qobiliyatiga ega. Tofu zardobidagi Hericium erinaceus miselyumining uchta qismi ularning salohiyatini baholash uchun endopolisakkaridlardir. Antioksidant va gepatoprotektiv ta'sirlar, natijalar turli tizimlarda turli xil faoliyatga ega ekanligini ko'rsatadi va in vitro va in vivo kuchli antioksidant va gepatoprotektiv ta'sir ko'rsatadi.
Ilovalar
Uni chaqaloqlar va qariyalar iste'mol qilishlari mumkin. Yurak-qon tomir kasalliklari va oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan bemorlar Hericium erinaceus ni iste'mol qilishlari kerak. Biroq, zamburug'li ovqatlarga allergiyasi bo'lganlar ehtiyotkorlik bilan foydalanishlari kerakligini unutmang.