Qisqacha tavsif:
CAS raqami:63-91-2
Molekulyar formula: C9H11NO2
molekulyar og'irligi: 165,19
Kimyoviy tuzilishi:
| Asosiy ma'lumotlar | |
| Mahsulot nomi | L-fenilalanin |
| Baho | Oziq-ovqat darajasi |
| Tashqi ko'rinish | Hidsiz oq kristall kukun. Bir oz achchiq ta'mi |
| Tahlil | 98%-99% |
| Yaroqlilik muddati | 2 yil |
| Qadoqlash | 25 kg / baraban |
| Xarakterli | Suvda, spirtda, kislota va ishqorda eriydi, efirda erimaydi. |
| Vaziyat | Qorong'i joyda, inert atmosferada, xona haroratida saqlang |
L-Fenilalani nima?
L-Fenilalanin muhim oziq-ovqat qo'shimchalari - tatlandırıcı Aspartam asosiy xom ashyo, inson tanasi muhim aminokislotalar sanoatning birida asosan aminokislotalarni quyish va aminokislota preparatlari uchun ishlatiladi. L-fenilalanin - bu inson tanasi muhim aminokislotalarning bir turini sintez qila olmaydi. Oziq-ovqat sanoati asosan oziq-ovqat tatlandırıcı aspartam sintezi uchun xom ashyo; Bundan tashqari, ozuqaviy qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin.
L-fenilalaninning funktsiyasi
L-Fenilalanin muhim oziq-ovqat qo'shimchalari hisoblanadi tatlandırıcı Aspartam (Aspartam) asosiy xom ashyo, inson tanasi muhim aminokislotalar sanoatning birida asosan aminokislotalarni quyish va aminokislota preparatlari uchun ishlatiladi. L-fenilalanin - bu inson tanasi muhim aminokislotalarning bir turini sintez qila olmaydi. Oziq-ovqat sanoati asosan oziq-ovqat tatlandırıcı aspartam sintezi uchun xom ashyo; Bundan tashqari, ozuqaviy qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin.
L-fenilalaninni qo'llash
1.Oziqlantiruvchi qo'shimcha. Muhim aminokislotalardan biri. Aksariyat oziq-ovqat oqsillarida aminokislotalar deyarli cheklanmagan. Oziq-ovqatlarni pishirishda, mustahkamlashdan tashqari, qo'shilishi mumkinL-tashqarida fenilalanin va shakar amino-karbonil reaktsiyasi oziq-ovqat hidini yaxshilashi mumkin.
2.L-Fenilalanin muhim oziq-ovqat qo'shimchalari - tatlandırıcı Aspartam (Aspartam) asosiy xom ashyo, inson tanasi muhim aminokislotalar sanoatning birida asosan aminokislotalarni quyish va aminokislota preparatlari uchun ishlatiladi.
3.L-Fenilalanin - bu inson tanasi sintez qila olmaydigan muhim aminokislotalarning bir turi. Oziq-ovqat sanoatida, asosan, oziq-ovqat tatlandırıcı aspartam sintezi uchun xom ashyo.
4.Bundan tashqari, ozuqaviy qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin.
