Kaliy sorbat - oziq-ovqat konservanti

Qisqacha tavsif:

CAS raqami: 24634-61-5

Molekulyar formula: C₆H₇KO₂

Molekulyar og'irligi: 150,22

Kimyoviy tuzilishi:

Bizga elektron pochta xabarini yuboring Katalog

Mahsulot detali

Mahsulot teglari

Asosiy ma'lumotlar
Mahsulot nomi	Kaliy sorbat
Baho	Oziq-ovqat darajasi
Tashqi ko'rinish	Oqdan och sariq ranggacha, xiralashgan kristall granula yoki kukun.
HS kodi	29161900
Tahlil	99%
Yaroqlilik muddati	2 yil
Qadoqlash	25 kg / sumka
Vaziyat	U quruq, toza va shamollatiladigan omborda saqlanishi, tashish paytida suv va namlikdan uzoqroq joyda saqlanishi kerak, sumkalarni shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan tushiring. Namlik va issiqdan saqlanish uchun ehtiyot bo'ling.

Mahsulot tavsifi

Kaliy sorbat oziq-ovqat ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatmasdan bakteriyalar, mog'or va xamirturushlarning ko'payishiga to'sqinlik qiladigan yangi turdagi oziq-ovqat konservantidir. U inson metabolizmini o'z ichiga oladi, shaxsiy xavfsizligiga ega va xalqaro miqyosda eng yaxshi oziq-ovqat konservanti sifatida tan olingan. Uning toksikligi boshqa konservantlarga qaraganda ancha past va u hozirda oziq-ovqatda keng qo'llaniladi.

Funktsiyalar va ilovalar

1.U yogurt, pishloq, vino, bodring, tuzlangan bodring, quritilgan goʻsht, alkogolsiz ichimliklar, pishirilgan mahsulotlar, muzqaymoq uchun ishlatiladi Kaliy sorbat bir qator oziq-ovqatlarda konservant sifatida ishlatiladi, chunki uning mikroblarga qarshi xususiyatlari oʻsishni toʻxtatadi va zararli bakteriyalar va mog'orlarning tarqalishi. U pishloq, pishirilgan mahsulotlar, siroplar va murabbolarda ishlatiladi. Bundan tashqari, quruq va quritilgan mevalar kabi quritilgan ovqatlar uchun konservant sifatida ishlatiladi, chunki u ta'mni qoldirmaydi. Kaliy sorbatidan foydalanish oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini oshiradi, shuning uchun ko'plab xun takviyeleri ham uni o'z ichiga oladi. U sharob ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi, chunki u xamirturushning shishalarda fermentatsiyani davom ettirishini to'xtatadi."

2.U oziq-ovqat konservanti uchun ishlatiladi: Kaliy sorbat, ayniqsa, xona haroratida saqlanadigan yoki oldindan pishirilgan, masalan, meva va sabzavotlar konservalari, baliq konservalari, quritilgan go'sht va shirinliklar uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, pishloq, yogurt va muzqaymoq kabi sut mahsulotlari kabi mog'or paydo bo'lishiga moyil bo'lgan oziq-ovqatlarda ham qo'llaniladi. Yangi bo'lmagan ko'plab oziq-ovqatlar buzilmasligi uchun kaliy sorbat va boshqa konservantlarga tayanadi. Umuman olganda, oziq-ovqatda kaliy sorbat juda keng tarqalgan.

3.It vinochilik uchun ishlatiladi: Kaliy sorbat, shuningdek, sharobni o'z ta'mini yo'qotmaslik uchun vinochilikda keng qo'llaniladi. Konservant bo'lmasa, sharobdagi fermentatsiya jarayoni davom etadi va lazzatning o'zgarishiga olib keladi. Alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar va gazlangan ichimliklar ham ko'pincha kaliy sorbatini konservant sifatida ishlatadi.

4.Go'zallik mahsulotlari uchun ishlatiladi: Kimyoviy moddalar oziq-ovqatda keng tarqalgan bo'lsa-da, boshqa ko'plab kaliy sorbat ishlatiladi. Ko'pgina go'zallik mahsulotlari, shuningdek, mog'or paydo bo'lishiga moyil bo'lib, teri va sochni parvarish qilish mahsulotlarining ishlash muddatini uzaytirish uchun konservantlardan foydalanadi. Shampun, soch spreyi yoki teri kremida kaliy sorbat bo'lishi ehtimoldan yiroq.

Oldingi: Nisin-oziq-ovqat konservanti

Keyingisi: Betain suvsiz ozuqa yoki oziq-ovqat qo'shimchalari